Красный чай

Поиск товара
Название: Артикул:
Розничная цена:  по 
  

Красный чай

Красный чай

Красный чай - это самый распространенный в мире чай. Именно красные чаи мы покупаем в наших супермаркетах, по-русски называя их черными. Красный чай производят многие страны (Индия, Цейлон), но родина настоящего красного чая - материковый Китай. Название «красный чай» или по-китайски «Хун Ча» происходит из-за цвета настоя заваренного листа. У красного чая очень сильный, явный и бархатный аромат, который является его отличительной чертой от других сортов чая. 

Технология сбора красного чая

Красные китайские чаи производятся в 12 провинциях Поднебесной. Но самыми известными являются те, что выращены в провинциях Юньнань и Фуцзянь. Красные чаи – это сильно ферментированные чаи. В процессе производства их обрабатывают и механически, и термически, и пропаривают, и прожаривают. Это сложный процесс, который занимает несколько дней. За это время чайный лист практически полностью окисляется, темнеет, а потом и буреет. Благодаря сильной ферментации, чай можно перевозить на дальние расстояния и именно из-за этого красный чай получил такую популярность за пределами Китая. Самыми знаменитыми красными чаями Китая можно смело назвать – Дянь Хун Ча (Юньнаньский красный чаи), Чи Мэнь Хун Ча (Красный чай с уезда Чи Мэнь), Сяо Чжуны (Чжень Шань Сяо Чжун, Цзинь Цзюнь Мэй, Инь Цзюнь Мэй) и Исинский Чай (Исин Хун Ча). Считается, что лучше всего красные чаи растут в провинции Юньнань, однако особенно ценятся красные чаи с севера провинции Фуцзянь, например, чай «Чжень Шань Сяо Чжун». Но помимо вышеперечисленных регионов выращивания красного чая, он произрастает и в других провинциях и уездах.

Полезные свойства красного чая

Красный чай обладает достаточно сильными тонизирующими свойствами, восстанавливает физические силы, стимулирует физиологию организма, укрепляет зубы и десны, способствует выведению токсинов и канцерогенов из организма, улучшает состояние крови, повышает работоспособность, восстанавливает силы, а еще освежает дыхание и проводит гигиену полости рта. Также считается, что красный чай положительно влияет на сердце и печень и согревает организм изнутри. 
Красный Чай – Лучший выбор на холодное время года!