Молочный улун. Най сян цзинь сюань(Второй сорт) УРОЖАЙ 2016 г.

Количество:
Описание:

Молочный улун Най сян цзинь сюань

Самый популярный в Европе и России чай из сорта улун, который по задумке тайваньского первого производителя, должен был привлечь внимание к чаю заядлых кофеманов и любителей «химических» напитков, поэтому Най сян цзинь сюань называют чаем для начинающих. Особая технология обработки чайного куста придает Най сяну ярко выраженный молочно-карамельный вкус и запах.

Способы изготовления молочного чая Най сян цзинь сюань

Самый сложный и дорогостоящий способ — это когда куст опыляется раствором сахарного кубинского тростника, а корневища кустов поливаются растворимым молоком, а потом обкладываются шелухой рисового зерна. Поэтому, так называемый «молочный» вкус пропитывает чайный лист еще на корню.
Другой способ приготовления заключается в обработке чайного листа на одной из стадий приготовления чая молочным экстрактом в парообразном состоянии. Этот способ основывается на способности чайного листа удерживать вторичные запахи, похожим образом получают и цветочные чаи.

Полезные свойства молочного улуна Най сян цзинь сюань

Най сян цзинь сюань рекомендуется пить перед употреблением пищи, что способствует повышению аппетита. При заваривании получается коричневато-зеленый настой с ярким молочным ароматом и вкусом чая с молоком. Богатое содержание витаминов в чае Най сян цзинь сюань способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. Поддерживает хорошее состояние кожи, уменьшает морщины, омолаживает человека. Особенное благотворное влияние оказывает на женский организм.

Назад в раздел