Весна четырех сезонов. Сыцзичунь из Тайваня

Количество:
Описание:      Этот замечательный сорт чайного дерева вывели тайваньские чаеводы. Являясь неприхотливым и высокоурожайным сортом, чай выращивается на равнинных плантациях, высота которых достигает 500 м над уровнем моря. Благодаря климатическим условиям острова Тайвань и уникальному свойству чая удерживать сильные темпы роста во все четыре сезона, сбор сырья проводится четыре раза в год с одного и того же куста, поэтому и появилось название «Весна четырех сезонов».
     Сырьём для производства чая служит сбор из сильно скрученных молодых флешей (2 листочка и почка). Весенние и зимние чаи характеризует наличие ноток коричного дерева в запахе и вкусе, а  летним и осенним чаям  присуща легкая горчинка со сладким послевкусием.
       Перед завариванием чайник и чашки обдают кипятком. Затем в чайник насыпают чай  из соотношения 2-3 г. чая на 100 мл. воды и заливают водой, температура которой не менее 90 градусов. Первую заварку сразу сливают. Следующую нужно настоять 1 минуту и разлить по чашкам. Заваривать чай можно до пяти раз, постепенно увеличивая время настаивания.
Сычзичунь из Тайваня по вкусу и аромату похож на знаменитый Тегуань Инь. При заваривании получается настой зеленовато-золотистого цвета, который обретает ягодный, цитрусовый, с медовыми нотками вкус с длительным сладковатым послевкусием.
     Сыцзичунь, как и все зелёные чаи, богат витаминами и минеральными веществами. Его употребление после еды способствует лучшему усвоению пищи. Адсорбируя токсины и жиры, чай благотворно влияет на поджелудочную железу и способствует естественной регуляции обмена веществ. Регулярное питье чая в течение дня – отличное профилактическое средство от рака и тромбофлебита.
    Сычзичунь – это отличная альтернатива Тегуань Инь. Вы получаете качественный и вкусный чай без переплаты!

Назад в раздел